Kapsler til Lavazza A Modo Mio

Lavazza A Modo Mio kapsler

I en kapsel til Lavazza A Modo Mio befinder sig 7,5 gram forførende kaffe. Dette er ifølge Lavazza den optimale mængde til fremstillingen af en espresso. Kaffen består af nøje udvalgte kaffebønner, der er blevet blandet, ristet og kværnet. Herefter er den malede kaffe blevet trykket godt sammen, hvilket forbedrer espressokvaliteten og holder kaffegrums væk. For at holde på aromaen er kapslen blevet tæt forseglet og vakuumpakket.

Ved tilberedelsen af espressoen spiller pumpetrykket en stor rolle. Det optimale pumpetryk sørger nemlig for den perfekte crema på toppen af espressoen. Pumpetrykket er ved en Lavazza A Modo Mio indstillet således, at du altid får den perfekte espresso serveret. Den langsomme eks traktionsprocess udfolder og intensiverer aromaerne i kaffen.

Når du nyder en kaffe fra Lavazza, kan du smage kaffebønner fra forskellige verdenshjørner. Virksomheden blander nemlig bønner fra hele verden på mange forskellige måder for at skabe unikke smagskombinationer til dig. Smagskombinationerne bliver skabt af kaffeeksperter, der rejser til forskellige produktionssteder, for at smage på kaffen, når den er rå. Her udvælger eksperterne samtidig de bedste kaffebønner til deres blandinger.

Alle kaffesorter fra Lavazza er blandinger, der består af fem til seks forskellige kaffesorter. Disse består enten af 100% arabica-bønner eller af en blanding af arabica- og robusta-bønner.

Smagen af arabica-bønnerne varierer, alt efter i hvilket område de er blevet dyrket. Med arabica fra Brasilien får du eksempelvis en sød kaffe, med en kraftig smag af chokolade. Med arabica fra Afrika, får du derimod en mere frisk og frugtig kaffe. Ved at blande arabica fra forskellige verdenshjørner, får du en kaffe med en enestående smag. 

Med robusta-bønnerne får kaffen oftest en mere bitter smag. Dog er koffeinindholdet på en kaffe med robustabønner også højere. Hvis din kaffe derfor gerne må virke opkvikkende og samtidig må have en mild bitterhed, skal du vælge en blanding af arabica og robusta.

Om Lavazza og Lavazza A Modo Mio

Lavazzas historie begynder i år 1895 i Turin, Italien. Her åbner grundlæggeren Luigi Lavazza den første Lavazza købmandsbutik. Luigi var en lidenskabelig erhvervsdrivende, som var ivrig efter at opfinde nye spændende produkter. Han var engageret i sit arbejde, hvilket førte ham til opdagelsen af forskellige egenskaber og oprindelser af kaffeplanten. Han begyndte at studere kunsten i at blande kaffesorter med hinanden og skabte herved smagskombinationer, som kunderne elskede.

For at udfolde sin viden om kaffe, tog Luigi bl.a. til Brasilien, hvor han fik øjnene op for, hvor stort et potentiale kaffedrikken havde.

Efter første verdenskrig begyndte kaffesalget for Luigi for alvor at tage fat. Dette betød, at hans virksomhed hurtigt voksede sig større. En stor del af familien blev nu også engageret i virksomheden, som blandt andet sønnen Guiseppe. Anden verdenskrig bremsede virksomhedens vækst en smule, men efter nogle år, gik det bedre og bedre. I 1955 trådte endnu en generation ind i virksomheden med Guiseppes søn Emilio. Han berigede virksomheden med hans klare og innovative ideer.

Fra begyndelsen til i dag har Lavazza været ejet af 4 generationer af familien. Kaffemærket er så populær, at det spreder sig over hele 90 lande, verden over. I disse lande bliver der ca. drukket 27 milliarder kopper Lavazza kaffe, hvert år.

Historien om Lavazza kan i dag stadig smages i alle kaffeblandinger de tilbyder. Virksomheden producerer nemlig stadig mange forskellige kombinationer, efter Luigis hoved.

Smagen af Lavazza-kaffe

Lavazza skiller sig ud af mængden med deres forskellige smagskombinationer af kaffe. Hos virksomheden er kaffeblanding en kunstform. Denne blev for over 120 år siden opfundet af grundlæggeren Luigi. Kaffeblandingerne er hemmelige opskrifter, der bliver fremstillet af eksperter, med en stor passion for kaffe. Dette gør kaffeblandingerne særlige og genkendelige.

Med en Lavazza A Modo Mio maskine kan du altid få den perfekte espresso serveret. Kaffesmagen bestemmer du selv. Du kan typisk vælge mellem letristede, mellemristede eller mørkristede kaffebønner. Derudover kan du hos os også vælge mellem de originale Lavazza kapsler eller kompatible kapsler til din maskine.

På de fleste kapselmaskiner kan du lave en aromatisk espresso, som du kan nyde som den er. Har du en maskine med flere funktioner, kan du også lave lækre kaffedrikke med mælk. Dette kan eksempelvis være en latte macchiato, cortado eller café au lait. Du kan dog også lave en stor kop sort kaffe, hvis du ønsker det.

Med en kapselmaskine bliver livet lettere, idet det ikke tager mange sekunder at få en forførende, fyldig kop kaffe. Du behøver ikke selv vurdere, hvor meget kaffe der skal i, eller hvor mange kopper du har brug for. Så snart du har lyst til en kop kaffe, kan du bare sætte en kapsel i og lade maskinen trylle for dig.

Kapselmaskinen er også smart i øjeblikke, hvor du får spontant besøg. Her kan du nemlig hurtigt lave en kop kaffe til dine gæster, uden at være væk fra dem i for længe.