Kaffe med mælk til Tassimo
Hvad er forskellen?
Hvor caffe latte blev opfundet i Amerika, er cappuccinoen fra Milano.
Caffe latte kan indeholde en hvilken som helst kaffe - og endda te eller kakao. Den er lavet af 1/3 kaffe med 2/3 steamet mælk, toppet med lidt mælkeskum. Cappuccino derimod er specifikt lavet af et espressoskud med steamet mælk og 2 cm skum på toppen.
Forskellige typer cappuccino
Der er tre forskellige cappuccinoer, du kan prøve at lave, hvis du ikke er helt tilfreds med den traditionelle metode:
- En våd cappuccino betyder, at der er tilføjet lidt mere mælk til espressoen og lidt mindre mælkeskum på toppen.
- En tør cappuccino har den samme mængde espresso som en almindelig cappuccino, men med meget mindre steamet mælk - hvis noget overhovedet.
- Aromatiserede cappuccinoer er traditionelt cappuccinoer tilført smagssirup, hvilket du kan prøve at lave, med en af vores Monin sirupper. Du kan også forsøge at aromatisere din cappuccino ved at drysse lidt kakao, kanel eller sukker på mælkeskummet.
6 overraskende måder at drikke caffe latte på
Når livet synes lidt trist og gråt, er der nogle fantastiske måder at gøre din caffe latte lidt mere farvefyldt:
- Drys lidt kardemomme, salt eller kanel på toppen.
- Hvis du er en del af paleo-gruppen, så ved du at man kan tilføje lidt smør og kalde den en skudsikker kaffe.
- Ved at tilføje lidt whiskey og lave en Irish coffee kan din dag slutte på bedste vis.
- Med en kugle vaniljeis på toppen af din kaffe kan du lave den om til en slags dessert-drik.
- Vanilje- eller mandelekstrakt er en lækker måde at tilføje lidt kant til smagen.
- Hvis du vil gøre din morgenkaffe lidt mere eksotisk, kan du prøve at erstatte komælken med kokosmælk.
Den norske måde
Har du nogensinde hørt om at mikse et helt æg med dit kaffepulver? Nordmændene gør dette for at gøre kaffen klarere, hvilket efterlader kaffen i en helt perfekt farve uden sedimenter. Først koger du 10 kopper vand - så det skal nok prøves, når du har gæster. Dernæst mikser du en halv kop medium til groft kaffepulver med et æg og en halv kop kogende vand. Tilføj dette til det resterende vand og lad det koge i 3 minutter. Til sidst tilføjer du en kop kold vand til kaffeblandingen. Så skal det bare sigtes ned i en kaffekande og voila!
Hvad er forskellen?
Hvor caffe latte blev opfundet i Amerika, er cappuccinoen fra Milano.
Caffe latte kan indeholde en hvilken som helst kaffe - og endda te eller kakao. Den er lavet af 1/3 kaffe med 2/3 steamet mælk, toppet med lidt mælkeskum. Cappuccino derimod er specifikt lavet af et espressoskud med steamet mælk og 2 cm skum på toppen.
Forskellige typer cappuccino
Der er tre forskellige cappuccinoer, du kan prøve at lave, hvis du ikke er helt tilfreds med den traditionelle metode:
- En våd cappuccino betyder, at der er tilføjet lidt mere mælk til espressoen og lidt mindre mælkeskum på toppen.
- En tør cappuccino har den samme mængde espresso som en almindelig cappuccino, men med meget mindre steamet mælk - hvis noget overhovedet.
- Aromatiserede cappuccinoer er traditionelt cappuccinoer tilført smagssirup, hvilket du kan prøve at lave, med en af vores Monin sirupper. Du kan også forsøge at aromatisere din cappuccino ved at drysse lidt kakao, kanel eller sukker på mælkeskummet.
6 overraskende måder at drikke caffe latte på
Når livet synes lidt trist og gråt, er der nogle fantastiske måder at gøre din caffe latte lidt mere farvefyldt:
- Drys lidt kardemomme, salt eller kanel på toppen.
- Hvis du er en del af paleo-gruppen, så ved du at man kan tilføje lidt smør og kalde den en skudsikker kaffe.
- Ved at tilføje lidt whiskey og lave en Irish coffee kan din dag slutte på bedste vis.
- Med en kugle vaniljeis på toppen af din kaffe kan du lave den om til en slags dessert-drik.
- Vanilje- eller mandelekstrakt er en lækker måde at tilføje lidt kant til smagen.
- Hvis du vil gøre din morgenkaffe lidt mere eksotisk, kan du prøve at erstatte komælken med kokosmælk.
Den norske måde
Har du nogensinde hørt om at mikse et helt æg med dit kaffepulver? Nordmændene gør dette for at gøre kaffen klarere, hvilket efterlader kaffen i en helt perfekt farve uden sedimenter. Først koger du 10 kopper vand - så det skal nok prøves, når du har gæster. Dernæst mikser du en halv kop medium til groft kaffepulver med et æg og en halv kop kogende vand. Tilføj dette til det resterende vand og lad det koge i 3 minutter. Til sidst tilføjer du en kop kold vand til kaffeblandingen. Så skal det bare sigtes ned i en kaffekande og voila!